Salata de vinete cu tahini si verdeturi

Ingrediente:

- 500 g vinete coapte si tocate
- 2 cepe verzi
- 1 legatura marar
- 2 linguri pasta tahini
- 2 linguri pasta de ardei gras (se poate si fara)
- zeama de lamaie dupa gust
- putin ulei de masline

Am curatat si taiat marunt verdeturile si le-am adaugat peste vinete. Ulterior am pus pasta de tahini si de ardei, zeama de lamaie si uleiul de masline si am omogenizat. De preferat sa o lasiti putin sa se imbine gusturile. Noi n-am avut "timp" 😊.
P si mami au servit pe rondele de orez expandat.