Crema de lamaie

Ingrediente:

- 250 ml lapte de cocos
- coaja de lamaie
- o lingurita de amidon de porumb (daca nu aveti, puteti folosi mix faina fara gluten)
- miere sau alt indulcitor
- unt de cocos
- nuca macinata pentru decor (optional)

Laptele l-am pus la fiert adaugand coaja de lamaie. Cand a fiert, am pus amidonul si am amestecat incontinuu pana s-a ingroasat. Daca vreti sa fie mai legata, mai puneti putin amidon. Aveti grija sa nu se formeze cocoloase. Am lasat la racit si am adaugat o lingurita de miere sau orice alt indulcitor aveti si o lingura de unt de cocos. Am omogenizat bine si gata.

Tips:

1. Puteti inlocui lamaia cu portocala (chiar si zeama)

2. ulterior puteti combina cu piure de fructe

3. Se poate folosi la torturi/ clatite/ carrot cake/ combinata cu seminte de chia etc