Clatita cu mere si pere (fara ou, fara gluten, fara lactate)

Ingrediente:

Clatita

- 150 ml lapte/lapte vegetal
- vanilie
- faina Schar mix it+Farina
- putin ulei de masline
- 1/2 lingurita praf de copt

Topping

- 2 mere medii
- 1 para
- sirop de agave dupa gust
- coaja de lamaie
- scortisoara
- nucsoara
- nuci macinate

Mod de preparare:

1. Merele si para le-am curatat de coaja si le-am taiat cubulete. Am incins o tigaie si le-am copt impreuna cu siropul de agave si coaja de lamaie pana s-au rumenit. La final am adaugat scortisoara si nucsoara.

1.  Am pus ingredientele pentru clatita si le-am onogenizat bine. Faina am adaugat pana am obtinut un aluat ca pentru pancakes

2. Am incins tigaia antiaderenta si am uns-o cu un strop de ulei,apoi am rasturnat aluatul. Am acoperit tigaia si am lasat la foc mic vreo 2 minute.

3. Peste clatita am rasturnat merele si perele, am pus capacul si am lasat pana clatita a fost coapta bine.

4. Cu ajutorul unei palete am scos clatita si am presarat miezul de nuca

Atentie! Merele si perele nu sunt fixate in aluat insa poti taia clatita fara probleme.

In cateva minuțele poți avea un mic dejun delicios fara gluten, fara lactate si fara ou. 

Alergiile alimentare ne dau batai de cap dar reusim sa le depasim cu un strop de ajutor. 

Pentru un plus de inspiratie acceseaza cele 3 EBookuri de retete fara alergeni 👇