Waffles cu dovleac si mascarpone

Ingrediente:

- 1/2 cana lapte/lapte vegetal
- 1/3 cana dovleac ras fin
- 7-8 linguri faina fara gluten Schar mix B/ mix universal/faina de grau
- 1 lingurita ulei de masline
- 1 lingura mascarpone (se poate omite)

Mod de preparare:

1. Am pus laptele intr-un castron si am adaugat dovleacul, uleiul, mascarpone si la final faina

2. Am omogenizat bine totul si am pus la incalzit forma de waffles unsa cu putin ulei de masline

3. Dupa ce forma s-a incins, am adaugat aluatul si am lasat pana s-a rumenit bine.

Nu ridicati capacul prea devreme pentru ca e posibil sa se rupa.

Din cantitatea de mai sus a rezultat o singura bucata.