Pate de ciuperci

Ingrediente:

- 500 g ciuperci champignon
- 1 ceapa
- 2 catei de usturoi
- 50 g unt/ unt vegetal/ulei de masline
- 1 lingura ulei de masline ( se adauga doar daca folositi unt/unt vegetal)

Mod de preparare:

1. Am taiat ceapa si usturoiul si le-am pus la "calit" cu uleiul, putin unt si un strop de apa.

2. Intre timp am curatat, spalat si taiat ciupercile felii pe care le-am adaugat peste ceapa si usturoi

3. Le-am lasat pe foc mic pana s-a evaporat apa lasata.

4. Am mutat totul in blender, am adaugat si restul de unt si am blenduit pana am obtinut o crema fina

Daca faceti o cantitate mai mare, puteti sa puneti pateul intr-un borcan si sa sigilati cu unt topit (topiti untul si il rasturnati peste pate, in strat mai gros pentru a fi pastrat la frigider pana la 5 zile)

Pentru un plus de inspiratie, poti accesa cele 81 de retete adunate in 3 eBook-uri. 

Detalii aici 👇