Crupe de soriz cu lapte si mar la abur

Ingrediente:

- 1/2 cana boabe de soriz
- 5 cani de apa
- 1 cana de lapte/lapte vegetal
- 1 lingurita coaja de lamaie
- 1 mar gatit la abur
- 1 lingurita de miere/alt indulcitor
- un praf de nucsoara si scortisoara

Mod de preparare:

1. Am spalat boabele de soriz si le-am lasat la hidratat vreo 2 ore

2. Am scurs apa avuta in momentul hidratarii si am pus boabele intr-un vas impreuna cu cele 5 cani de apa. Le-am lasat sa fiarba aproximativ 40 minute.

3. Dupa ce au fiert si apa a scazut, am adaugat laptele, coaja de lamaie si mierea si am mai lasat 10 minute, amestecand incontinuu.

4. Intre timp am pregatit si marul la abur pe care l-am zdrobit cu ajutorul unei furculite

5. Intr-un pahar am pus un strat de boabe de soriz, unul de mar si la final un alt strat de boabe de soriz. Am presarat putina nucsoara si scortisoara