Paste "carbonara"

Ingrediente:

- 1/2 pachet de paste cu sau fara gluten

- 400 ml smantana pentru gatit

- 100 g branza chedar

- 1 catel de usturoi

- piper proaspat macinat

- sare optional

Mod de preparare:

1. Am fiert pastele conform indicatiilor de pe pachet

2. Intre timp am preparat sosul, punand smantana pentru gatit intr-o tigaie antiaderenta, impreuna cu branza rasa si catelul de usturoi pisat. Am lasat la foc mic pana cand s-a topit branza, apoi am scurs pastele si le-am rasturnat peste sos.

3. Le-am mai lasat la foc mic inca vreo 3 minute apoi am presarat piper proaspat macinat si le-am servit.