Biscuiti cu morcov, scortisoara si prune uscate

Ingrediente:

- 1 morcov mediu ras fin
- 3 linguri margarina/unt/untura
- 3 linguri lapte vegetal
- 2 linguri de miere/alt indulcitor
- 3 prune uscate, taiate marunt
- 1 lingurita praf de copt
- scortisoara
- faina cat cuprinde

Mod de preparare:

1. Am amestecat margarina cu morcovul ras fin, mierea si cu laptele vegetal

2. Am adaugat scortisoara, prunele praful de copt si faina cat sa rezulte un aluat nelipicios

3. Din aluatul rezultat, am format biscuitii cu ajutorul mainilor, apoi i-am asezat in tava tapetata cu hartie de copt si i-am introdus in cuptorul preincalzit la 180°C.
Au stat in cuptor pana s-au rumenit (aproximativ 10-15 minute)