Cornuri pufoase cu gem fara ou si fara lactate

Ingrediente:

- 500 g faina

- 1 plic de drojdie (7 g)
- 250 ml lapte /lapte vegetal caldut/apa minerala putin incalzita direct in sticla fara a fi deschisa punand-o intr-un vas cu apa calda
- 2 linguri pline de miere/alt indulcitor
- 1 lingurita rasa de sare (se poate omite)
- 50 ml unt topit/ulei/unt vegetal
- arome sau esente de care doriti (eu nu am pus)
- gem pentru umplutura/ciocolata vegana
- putin lapte/lapte vegetal si o lingura de miere pentru uns cornurile

Mod de preparare:

1. In laptele caldut am adaugat untul/uleiul, sarea, mierea, am omogenizat si am adaugat drojdia peste care am presarat putina faina.

2. Cand a inceput sa fermenteze (sa se umfle) am adaugat acest amestec peste faina, treptat, astfel incat sa rezulte un aluat nelipicios dar nici foarte ferm.

3. L-am lasat la crescut timp de aproximativ 1 h, intr-un loc caldut.

4. Am uns masa de lucru cu putin ulei si am rupt bucati de aluat pe care le-am intins in forma de cerc. Foaia sa nu fie prea subtire. Am taiat cercul in 8 bucati egale pe care le-am uns cu gem (orice altceva doriti)

5. Le-am asezat in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt, le-am mai lasat 10-15 minute sa creasca si apoi le-am uns cu amestecul format din lapte/lapte vegetal si putina miere

6. Au stat la cuptor pana s-au rumenit frumos, la temperatura de 180°C, caldura sus/jos