Socata fara zahar, fara drojdie

Ingrediente: 

- 7-8 flori de soc

- 7 linguri de miere

- 3 L de apa

- 2 lamai netratate

Mod de preparare: 

Am pregatit un borcan mare de sticla in care am pus apa, am stors zeama de la o lamaie si am adaugat-o peste apa, apoi am pus mierea si florile de soc spalate in prealabil. La final am feliat si cea de-a doua lamaie si am pus-o in borcan. Am amestecat bine pana mierea s-a dizolvat.

Ulterior am acoperit borcanul cu un capac insa nu l-am infiletat de tot pentru a permite aerului sa intre si sa fermenteze. Se lasa la soare 3, 4 zile (in functie de cat de acidulata o doresti) iar in acest timp se amesteca in ea dimineata si seara. 

Dupa cele 3,4 zile se strecoara si se pune in sticle la frigider. 

 Pentru un plus de inspiratie, acceseaza cele 3 EBook-uri cu retete fara ou, fara lactate si/ sau fara gluten 👇